Tafel für Kinder

Ofengemüse-3Bei meinem ersten Beitrag in diesem Blog geht es um ein Projekt, das ich von Anfang 2016 ein halbes Jahr begleitet habe. Entstanden ist dabei eine Broschüre, die Müttern und Vätern eine gute Grundlage für die gesunde Ernährung ihrer Kinder an die Hand gibt. Enthalten sind u.a. Beiträge einer Kinderärztin, die auf gesunde Kinderernährung spezialisiert ist sowie ein Beitrag und Rezepte von Holger Stromberg, dem Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft. Dazu eine Sammlung von vegetarischen Rezepten, die einfach und günstig zuzubereiten sind. Zusammen mit Jochen Falk habe ich die abgebildeten Rezepte zubereitet und fotografiert, was uns beiden großen Spaß gemacht hat.

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